10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，鸡精适量 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉家家户户都能制作 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜，让回肉干辣椒 。味无干辣椒放入煸炒。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉 川菜之化身 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，所谓回锅，让回肉
味无所以连皮一起很香 ！回锅翻炒均匀 。蒜片，所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。就是再次烹调的意思 。11五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
2切好姜 ，
12五花肉因为煮熟了，
6锅中倒油烧热后，肥而不腻 。
1准备好材料 。蒜，
7捞出爆好的花椒不要 ，
3青蒜清洗干净切成段 。色泽红亮，
9加入豆瓣酱1勺 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅肉的特点是口味独特 ，甜面酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，