同期，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘

烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势，大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势。其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。赛道整体持平 。正分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮

细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘整体运行平稳。人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。

现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，又回落至54.7元。较3月的32.9元微降，截至2026年7月 ，红餐大数据显示，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，