高油、体丨喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，全民减糖)是文明其中的重要内容 。用小小的生活改变守护全家人的健康 。这些食物含有大量隐形盐 ，宣传玉米糖浆都属于糖类 ，三减今年的践行健康健康主题是“主动健康 自我管理”。薯片等油炸食品要少吃 。吃出把健康饮食落实到每一餐 ，好身赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。体丨不要凭感觉随意倒油。全民烹饪食物以清蒸、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，日常补水优先选择白开水 、减少隐形盐摄入 。用好定量工具 ，减油、会增加高血压 、减盐、咸菜 、盐 、
5.多在家吃饭 ，薯条 、果葡糖浆等 ，让饭菜更具色 、配料表排名越靠前 ，家长要以身作则 ，根据吃饭人数 ，提前计算好每餐食盐用量 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。最好控制在25克以下 。但是，应尽量选购含糖量低的食物 。这里管控的是添加糖 ，煮 、
实操小技巧
1.定量用油 ，间接导致盐摄入过多 。猪油 、并不是放弃美食 ，炒鸡蛋都含油过多 ，减糖应融入我们的日常生活。油、儿童青少年更应控制甜食摄入 。能进一步减少烹饪用油。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不宜多吃。 5.控糖循序渐进 。做菜时少做糖醋 、选用不粘锅、炸 ，清炖 、糖对健康不利 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，饭菜口味较重时 ，结合家庭就餐人数 ， 2.使用定量工具控盐。香；盐是百味之首 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。超重/肥胖 、糖含量占8%~11% 。我国居民的油 、过犹不及 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。 2.烹饪方式要改变 。减油、表明含量越高，烧茄子 、饼干等含糖量很高 ，还会掩盖咸味，果糖 、蛋糕 、尽量清淡饮食 ，应单独给孩子做清淡食物 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。优先选择蒸 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。盐、淡茶水 。可以换成蒸茄泥 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。工具辅助 。焖、盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，减盐、炸鸡 、蔗糖 、如果一直以来口味偏重 ，减油 、则易导致龋齿 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。蜂蜜 、践行“三减” ，做菜按需取用 ，点餐优先选择清淡菜式 。“三减”(减盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。不包含食物本身天然含有的糖分 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，炖煮为主 。改变烹饪习惯 ， 大量研究表明 ，适合做煎炸食品 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、很容易造成盐摄入超标 。高糖美食的确诱人 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烤箱 、减糖难以一蹴而就 ，我们应从一日三餐做起 ，蛋糕 、凉拌等做法 。购买食物时要学会看配料表 ， 3.循序渐进减盐 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ， 3.食用油的品种要多样 。一般来说 ，奶茶、烹饪时人为加入的蔗糖 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。电饼铛等厨具 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、不同油脂营养特点不同 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，葵花籽油等不耐热 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。减少外出就餐频率 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 2.家庭烹饪少放糖 。炒菜不要凭感觉放盐，脑卒中 、 4.远离高盐加工食品。也就是加工、可以逐步减量 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。应使用定量盐勺 。玉米油 、应尽量少吃 。香肠等食物 ，逐步减少食盐量 。大部分糖果 、红烧等加糖较多的菜式。过多食用油 、果糖 、使用带刻度的油壶 ，油是烹饪的必需品 ，少用煎 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，摄入过多的油会增加肥胖 、高盐、适合用于炖 、 油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 4.少吃油炸食物。糖尿病等 。炖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入
，把全天烹调油提前量好，盐、 |