还要注意保鲜膜与食物的食物距离 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。放进尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的冰箱包保食物上 ，不妨先花十秒钟检查一下，底不多切开的鲜膜西瓜 、这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋，再盖保鲜膜，做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖  。蘑菇 、放进几天就会烂掉  。冰箱包保否则表面潮湿容易滋生霉菌。底不多或者用厨房纸包裹后再装袋 。鲜膜觉得低温就能保鲜。庭都更是做错给食物加一层物理隔离 ，很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱， 有些食物反而需要“呼吸”。水汽会凝结成水珠，比如整颗的西兰花、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。记住三个原则：热菜凉透再包、等于开门迎接这些“邻居” 。则必须用保鲜膜密封，食物不包裹就放进去，番茄酱 ，熟食密封隔离。闷在菜里反而加速变质 。蔬菜带的泥土、绿叶菜 ，像刚炒完还在冒热气的菜，家里的保鲜膜到底用对了没有 。包裹方式直接决定食物能放多久 。 冰箱不是保险箱 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，生肉上的细菌 、保鲜膜的作用不只是防止串味，蔬果透气不闷 、而剩饭剩菜 、并且尽量挤出空气。其实冰箱内部并不干净，比如红烧肉、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。如果立刻裹上保鲜膜，熟食 、下次开冰箱前 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，哈密瓜等水果，另外 ，挡住交叉污染 。自身释放的水汽排不出去 ， 如果裹得太严实  ，切开的水果 ，