8 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。
5 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，
4 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
6、咸蛋白糖、黄瘦
肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋蚝油 、黄瘦中间高四周低，肉肠生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。3 、生抽 、瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
9 、咸蛋黄 、
2、葱头
调料：食油 、底部铺平即可（我的盘不平，食盐、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
10、粉有些厚了）
7 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。锅内烧开水 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜洗净 。
材料 ：粘米粉50克 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。