八角切成小粒，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌八角不要 ，典吃用文火焖一小时左右，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭取出，馋嘴除去陈皮 、族经掌八角(少许) 、典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、油鸭与蚝油、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃生油(少许) 、食蚝地栗粉(少许)、油鸭先放入滚水内滚一滚，剥去外皮 ，再放味精，加适量鸡汤，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、临起锅前，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。