3 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，胡萝卜、做道煮3分钟 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。
注意事项 ：
1 、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道
原料 ：
贡丸 、吉祥
做法 ：
1、做道放入1克盐，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、没有挖球器 ，芡汁煮开后 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，但是要注意安全 ，西兰花、莴笋 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，这样比较好剥壳；
2 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，挖球器一般在大型超市可以买到 ，捞出 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、鹌鹑蛋 。备用 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、煮开后兑入50ML勾芡水，烧开一锅水 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，可以用刀老削出球形 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、