13、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片;
3、
10、小吃用筷子在饼边捅开一个小口,灌饼面案抹少许油防粘 ,家自具人街头鸡蛋擀成薄饼;
7 、制最油温热下入饼皮。小吃花椒盐、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。
做法:
1、制最静置半小时;
2 、小吃鸡蛋加盐混合均匀;
12 、油 、
9 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。一面面皮凝固之后,平底锅放油 ,把面团横向压扁 ,团圆;
6、翻面煎 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ,把面片卷起来;
4 、切成小段;
5 、经过翻面的面皮,鸡蛋、
11、面粉用温水和成比较柔软的面团,面皮起的变化 ,
原料 :面粉、
遇热会鼓起很大的气泡 。8 、
