原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微
菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包另起锅加入少许油 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、蒜切片 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，糖少许 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、醋2汤匙 、锅烧热 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、倒入适量油大火加热 ，改成中火 ，然后将蛋翻面 ，