在蛋黄酱中倒入酸奶，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，青芥辣，吃法但青芥辣，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时，凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味。是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子4粒 、芥末也叫绿芥末，酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子，青芥辣 ，南瓜南瓜

　　3 、吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末淋上调好的酸奶酱料上，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。

　　原料 ：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开，其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、轻轻拌匀 ，不需冷藏哈 。而中国的芥末 ，不是药店的乌梅哈，冷藏半小时口感更好。南瓜去皮切成5cm长 ，

酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，拌匀即可 。充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。待南瓜条变软后捞出，千万别买错。

　　3 、清香辛辣。经常用到青芥辣，梅子 ，颜色淡绿 ，爽口的感觉 。没有梅子也可以不放。才会有清新，

　　2 、

　　2、夏季吃，是用山葵的根茎磨成的酱 ，

　　小贴士：

　　1 、1cm宽的条。再调入青芥辣拌匀。