做法 ：
1莲藕削皮 ，木耳十三香 、炒肉
10一勺醋。莲藕
8再略炒5 、木耳
11一勺白糖。炒肉猪肉 150克 、莲藕
6倒入码好味的木耳肉片 。一点生抽 、炒肉翻炒4、
14放入黑木耳。最好泡在清水中，水淀粉 、去腥的作用 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，味精 、切成薄片（最好冷冻一下再切，姜、撕成小朵 。
食材明细 ：莲藕 一个 、水淀粉码味，
5锅内倒入少许油 ，快速翻炒均匀 。可以稍微淋入少许清水 。
7翻炒至肉色发白 。醋 、
16最后倒入炒好的肉片 ，起到入味 、
12半勺盐，嫩肉 、十三香 、
3莲藕切成薄片 。葱段 、盐、可以片的更薄一些） ，白糖 、泡辣椒丢进去煸出香味 。油热后 ，5下。盐 、盛出 。
15继续大火炒匀 。
17盛盘上桌 。
9下入莲藕片。
2五花肉去皮 ，味精、五花肉一块 。将生姜片 、如果感觉有点儿干，葱 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，