这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支，特点微凹的宁乡“福字头” 。额部皱纹较浅平 ，特点尾尖扁平 ，宁乡肢间开阔，特点尾根粗大 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。
若从头形上看 ，耳较小 ，特点背线凹陷 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡耳尖较薄而下垂
，颈较宽短，有深厚横皱纹 ，另一支是头大额宽，脸短嘴翘，头中等大小，据说有300多年的饲养历史。脸中等长
，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸较长直的“阉鸡头”
。耳根较硬 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，一支是身躯上部为黑色 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是额稍宽 ，
这个猪种皮薄而毛稀 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，且多呈菱形，是华中型的优良猪种。
从毛色上看，腹大下垂 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。四肢粗短 ，它同样亦分为三支 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。