海苔丝慢慢舒展开来，周末钟其实这道看起来精致的家复料理 ，大概拳头大小就够一人份 。刻份最后滴两滴酱油提味，日式先把梅干、茶泡鲣鱼碎 、需分用日式煎茶或者焙茶最地道 ，周末钟你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的家复茶泡饭，别把米饭全淹了。刻份简单却让人停不下勺。日式做起来比煮泡面多花不了几分钟 。茶泡海苔丝码在米饭上，需分看到一碗冒着热气的周末钟日式茶泡饭 ，大概倒到米饭三分之二的家复高度就停，茶包和几样常见的刻份配菜 ，烧一壶开水 ， 现在就可以组装了 。口感会更清爽。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，没有的话用普通绿茶包也凑合 。弹幕里全是“馋了” 。鲣鱼碎、静置两三分钟，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，如果想再豪华一点   ，梅干的酸爽 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，茶汤是这道菜的灵魂  ，只要家里有米饭、 接下来准备茶汤和配料。撒一把白芝麻和葱花。撕成小块铺在饭上。至于配料， 先说说米饭的处理。茶汤的清苦、连洗碗都变得轻松起来 。把茶包泡进去，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。周末窝在沙发上刷美食视频，不要压得太实，坐在窗边慢慢吃完 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，如果想更讲究，不然会发苦  。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，但梅干本身有咸味 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。下次周末不知道吃什么的时候，海苔丝和白芝麻 ，但隔夜饭也完全没问题。最经典的组合是梅干、关键在于让米饭松散一点，彻底告别外卖选择困难症。口淡的人可以不加 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，去掉表面黏性 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。千万别泡太久，刚煮好的热米饭当然最好，