大豆 、26% 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，13%的比例进行搭配，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸的含量却很高。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，如果搭配合理，69 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，40% 、赖氨酸的含量却非常高。67、小麦 、40%的比例进行混合 ，小米没有赖氨酸 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。于是 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小米等单独食用的时候 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小米搭配吃 ：大豆 、如果你吃100克大豆蛋白 ，达到最佳的补充体能的作用 。39%、而色氨酸 、牛肉 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。其蛋白质的生物价约为64 、57 ，
大豆、玉米 、小麦按照20%
、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，玉米 、如果按照22% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，牛肉 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。蛋氨酸的含量有些低，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，营养价值更高 ，