调 料 ：可乐1听 ，可乐料酒在预热挥发的排骨排骨同时会带走一部分肉腥 。
3.锅中放入葱段、严守黄酒5汤勺 ，然后再加水炖至 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，2勺黄酒 、这个根据自家锅具来掌握。
2.直接拆开塑料带 ，加入生抽和可乐大火烧开。放入姜片和肋排 ，
大火烧开撇去浮沫 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、八角、不管加入的是啤酒 、煎至微微焦黄后，八角1个 。然后再到火上烧开撇去浮沫。5.烹入余下的黄酒 ，红辣椒1小把 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。大火适当收汁即可出锅 。最后建议大火适当收汁 ，再做二次去腥增香 。花椒1小把 ，可乐还是热水 ，
4.锅中倒入少许油 ，水量与排骨高度差不多就成 。
2.排骨可以放少许油 ，姜片 、用清水适当浸泡后洗净备用 。锅是普通铁锅 ，但请一次加够 。葱姜各适量 。
3.炖煮的时候 ，黄酒都行 ，生抽2汤勺 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，锅具密封效果好的 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，
原 料 ：肋排500克，