3 、典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油
6 、泼扯
7 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上，转陕这样就会越扯越长 。西经加入面粉 ，典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟。捞出盛在碗内 。泼扯
14 、南方女也能玩
9 、转陕
2、西经
15 、
13 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，锅下水烧开 ，饧好面团擀成长条状 ，蒜 、
16 、
11、用擀面杖在中间横压一下。下入扯好的面条。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
8 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团 。盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉码在面上 。
4 、蒜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。水161g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
10 、葱 、葱 、陈醋调配好，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。两手揪住面的两端将面扯长，葱末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。
5 、姜分别切末 ，大约一个30克 。
12 、姜、
蒜末2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，拌匀即可 。材料：面粉300g、锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉备好。搅散煮至断生（大约2到3分钟），