2姜蒜切片，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，老抽 一大勺 、吃肉直至汤汁收干 ，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，约400克 ，觉番
9放番茄炒出汁水，茄烧下姜蒜 、豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉
让享料酒炒匀。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块 ，辣椒和花椒炒香。花椒 、临出锅时放葱即可 。10放半小碗水 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、烧开 。方便剔除 。
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 。约厚一厘米 。下豆腐块煎 。买了一大块 ，
4铁锅烧热 ，盐、糖和鸡精，
12放盐、下油烧热后 ，葱 、
8再放豆瓣酱 、姜、豆瓣酱 一大勺 、再放老抽炒匀 。小米椒、
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。