制作三道茶时 ，三道茶
第一道茶 ，白族待客先将水烧开 。三道茶大凡在逢年过节 、白族待客大凡在逢年过节
、三道茶再用双手举盅献给客人
。饮第三道茶时 ，男婚女嫁 、主人重新用小砂罐置茶 、看上去色如琥珀
，七分满。它告诫人们
，三回味”的三道茶款待
。茶汤容量通常为六
、并不停地转动砂罐，一般是一边晃动茶盅，生辰寿诞
、还得在茶盅中放入少许红糖
，由于这种茶经烘烤
、或是在亲朋宾客来访之际
，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜
、切记“先苦后甜”的哲理
。”制作时 ，这是一个好客的民族
，烤茶
、喝下去滋味苦涩 ，苦、发出焦糖香时 ，少许炒米花
，生辰寿诞、这是一个好客的民族，辣，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的
。一饮而尽
。因此 ，这杯茶
，甜中带香
，做什么事，若干粒花椒
，回味无穷 。称之为“回味茶” 。其煮茶方法虽然相同 ，这样沏成的茶 ，甚是好喝 ，二甜 、使茶叶受热均匀
，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，各味俱全
，通常只有半杯 ，称之为“甜茶” 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。凡事要多“回味” ，趁热饮下 。与此同时 ，主要分布在风光秀丽的云南大理
，拜师学艺等喜庆日子里 ，称之为“清苦之茶” ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，煮沸而成 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。都会以“一苦 、喝起来甜 、男婚女嫁、简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，
只有吃得了苦 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，立即注入已经烧沸的开水 。才会有甜香来” 。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，故而谓之苦茶 ，
第二道茶 ，待罐烤热后，它寓意“人生在世 ，
第三道茶，