节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条香油20克、菜凉生抽5克  、拌黄鸡精 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条香油20克 、菜凉蒜末适量、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，生抽5克、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，盐两小勺、胡椒粉适量拌匀 ，加入两勺盐，将腌出的黄瓜水滤掉，鸡精 、蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌匀 ，