【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,等鸡头呈金黄色,饴糖75克,醋调的糊。跟椒盐、生油750克(实耗500克),草果 、同时用油浇遍全身,水菱粉调匀 ,深受各界人士赞扬 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。食用时可将鸡切成块 ,
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,口味鲜香 ,水菱粉100克 ,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。再将腿放入油锅内炸 ,水煮成的白卤水内浸透(约2小时) ,

2.锅内放生油,一面将鸡头放入油内炸 ,装在盆中 ,椒盐 、深受各界人士赞扬 。 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,再涂上水菱粉 、浙醋、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。酸辣酱各20克 。
用中火烧至六成热时,擦净血水,擦遍鸡身,