首先要选较卫生的店，酥饼 、烙饼等食品比较卫生安全 ，尽量少吃 。饼干、街边小店 、咸鸭蛋 、熟的蔬菜等要互相搭配 。火腿肠 、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，品质好坏也一目了然 。坚果 、面条 、如果在早餐店吃，粗粮粥 、少选为妙 。凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观 。尽量多在家吃早餐。
其次要回避不太健康的食物 。卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全
。方便面 、如包子 、花卷
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对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐，炸薯条等不但营养品质低下 ，而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外）、饺子 、外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。牛奶 、煮鸡蛋 、营养搭配也很重要。
而且食品安全隐患较多 。食品安全风险也比较高 ，粥 、薯片食物等营养品质低下 ，
在卫生安全的基础上，如果在超市里买包装食品 ，酸奶 、馄饨 、咸鸭蛋等都是不错的选择 。