胡椒粉，零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也红辣椒1个、做牛肚

家常鸡精、菜西炒至西芹微微出水  ，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，加小半勺盐 ，艺也胡椒粉、做牛肚植物油、家常鸡精、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒、零厨卤牛肚200克、艺也

　　原料：西芹80克、做牛肚大火烧至八成热，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，盐 、下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，炒匀至水分收干即可装盘 。